冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)吃什么好？

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　　農(nóng)歷九月二十一，立冬。這是二十四個(gè)節(jié)氣的第十九個(gè)節(jié)氣，冬季的第一個(gè)節(jié)氣。立冬之日，從廚房到病房，從男人到女人，人們議論著同一個(gè)話題：“今年冬令補(bǔ)，明年可打虎”、“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”——立冬開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)，以便增強(qiáng)體質(zhì)，適應(yīng)氣候變化，抵御寒冬。于是，在超市、食品店和飯店里，林林總總的冬補(bǔ)食品展現(xiàn)在人們面前：

　　元宵：一些“老字號(hào)”食品企業(yè)在立冬當(dāng)天的清晨就提前開(kāi)賣(mài)元宵，除了超市之外，還有前店后廠等售賣(mài)形式。一些廠家還推出黑芝麻、麻蓉、山楂、可可等新式餡料的元宵。

　　湯圓：各式各樣的湯圓，有常溫的，有速凍的，有不同餡料的，市民可挑選自己喜歡的口味。

　　餃子：餃子館、餃子樓、經(jīng)營(yíng)餃子的大小飯店，除了向市民供應(yīng)傳統(tǒng)餡的餃子，還有小白菜香菇、西葫蘆等時(shí)鮮系列餃子，成百上千盤(pán)地銷(xiāo)售。

　　立冬佛手卷：佛手形狀，寓意“福壽”，餡料中特意加入白菜，則表明“立冬白菜肥”。