山楂雞內(nèi)金餅的做法
圖片來源于好豆網(wǎng) 原料：山楂10克，雞內(nèi)金5克，山藥粉、面粉各50克。 制作方法： 將山楂、雞內(nèi)金研為細(xì)末，與山藥粉、面粉混合，加適量清水做成面團(tuán)，捏成餅，將餅油煎至金黃色即成。或?qū)⑸介�、雞內(nèi)金水煎取汁與山藥粉、面粉和勻作餅食用。 食療功效： 人口服雞內(nèi)金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高，表現(xiàn)在胃運(yùn)動(dòng)期的延長(zhǎng)及蠕動(dòng)波的增強(qiáng).由于胃運(yùn)動(dòng)的增強(qiáng),因此，胃排空率亦大大加快。此方可健脾消食。配合山楂可以適用于食欲不振，消化不良。 溫馨提示：山楂食用禁忌山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。另外 山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。 |
