2012-02-24 14:09:28出處:其他作者:佚名
有些孩子雖然吃了很多鈣片,但仍然達(dá)不到補(bǔ)充鈣質(zhì)的目的。 這是什么原因呢? 原來(lái),鈣質(zhì)的充分供應(yīng)是補(bǔ)充鈣的基本條件,但是所供應(yīng)的鈣質(zhì)是否容易消化,是否容易吸收,都是人體能否真正獲得鈣質(zhì)的重要因素。 食物中鈣質(zhì),有的容易消化,有的難以消化。一般鈣質(zhì)多半在酸性的溶液中溶解。在身體內(nèi)只有能溶解的鈣質(zhì)才可能消化而被小腸所吸收,否則食物中的鈣質(zhì)仍將原封不動(dòng)地由大便排出體外。一切使鈣成為不溶性物質(zhì)的因素均能妨礙鈣的吸收。 如食物中含有過(guò)多的磷酸鹽或草酸鹽,能和鈣生成不溶性鈣質(zhì),妨礙胃腸道的吸收;又如吃進(jìn)大量脂肪或兒童對(duì)脂肪酸的吸收不良時(shí),鈣與脂肪酸會(huì)形成不溶性鈣皂(脂酸鈣),影響身體對(duì)鈣的吸收,甚至還可以引起腹瀉。
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