2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
食譜材料: 意大利面200克,蝦9個(gè),鮮貝14個(gè),番茄2個(gè),白皮蒜3瓣,菠菜1大把,食鹽適量,白葡萄150克,奶酪適量,黑胡椒適量 制作方法: 1.把西紅柿頭那里劃上十字,放入燒開(kāi)的水中煮燙個(gè)10來(lái)秒,取出去皮去籽切小塊; 2.在同鍋里的水加上足夠多的海鹽,放入意大利面用中高火煮7-8分鐘; 3.將蝦和帶子用廚房紙擦干,在帶子上撒點(diǎn)鹽和黑胡椒粉腌3分鐘; 4.鍋里放橄欖油把蝦和帶子煎至8成熟取出; 5.用平底鍋將蒜末爆香,加入西紅柿塊炒香,加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味; 6.倒入白葡萄酒稍微煮2-3分鐘; 7.將煮好的意面撈出放入西紅柿鍋中,加入菠菜和海鮮炒香拌勻; 8.吃之前撒上奶酪粉即可。 健康提示: 白葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品,可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚(yú)大肉以及米面類(lèi)酸性食物,降低血中的不良膽固醇,促進(jìn)消化。 (本文圖片來(lái)源于Pconline攝影部落) |
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