煮
太平洋親子網(wǎng)煮菜菜譜大全欄目，介紹“煮”這一工藝做法菜式的做法。煮法是將食物及其他原料一起放在多量的湯汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。具體操作方法：將食物加工后，放置在鍋中，加入調(diào)料，注入適量的清水或湯汁，用武火煮沸后，再用文火煮至熟。
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