過年過節(jié)飲食一定要吃這些
2010年11月03日
出處:太平洋親子論壇
責(zé)任編輯:林艷金 周暢學(xué)
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導(dǎo)讀:一般的年菜,都免不了多油、多鹽和多肉,往往植物性的食物攝取也相對減少,而且年菜常常會一熱再熱的端上桌,“吃好幾餐”,所以在大過年期間常會發(fā)生以下所列的多項(xiàng)營養(yǎng)素的缺乏。
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冬季飲食 過年吃什么 春節(jié)吃什么
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再者,要特別注意的是膳食纖維的補(bǔ)充,膳食纖維之所以容易不足,其原因和維生素缺C、B群缺乏相同,都是因?yàn)閿z取的新鮮蔬果類不足,再加上過年期間運(yùn)動量減少,例如通宵打麻將或長時間坐著聊天看電視等,因而會有便秘或排泄不順的情況發(fā)生,所以在享受美食與團(tuán)圓氣氛的同時,請記得攝取足夠的纖維素,以利排便。當(dāng)然也要多喝水! |