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吃冰淇淋也能減肥?滿足女性的冰淇淋夢(mèng)

2010年09月03日  出處:太平洋親子論壇  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:冰淇淋熱量高是眾所周知的,但能忍住口的人顯然不多。女性朋友更是在美食與身材之間徘徊不定,掙扎不已。那么,能同時(shí)滿足口福與減肥兩個(gè)愿望的冰淇淋減肥法你又怎能錯(cuò)過?
關(guān)鍵詞:冰淇淋 減肥的食物 減肥吃什么 健康飲食 女性飲食 

  冰淇淋熱量高是眾所周知的,但能忍住口的人顯然不多,有時(shí)僅僅幻想那一匙的香草或巧克力味的冰淇淋便可以讓你度過一天。然而在你為冰淇淋尖叫之前,為了健康和苗條的身段,不妨先來聽聽來自香港的營養(yǎng)專家Maggie Kwok的專業(yè)提示,尤其是當(dāng)冰淇淋作為一種健康食譜的時(shí)候,有可能會(huì)融化脂肪,甚至比完全戒吃冰淇淋更快地幫助你減肥。

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圖片來源:太平洋親子博客
圖片來源:太平洋親子博客

  冰淇淋比冰棍 熱量更高

  冰淇淋,簡(jiǎn)單地說,就是將冰凍牛奶奶油與糖或雞蛋混合在一起,然后再加上果味香料調(diào)制而成。冰淇淋的口感之所以細(xì)膩爽滑,是因?yàn)橥ǔ碚f它的乳蛋白與乳脂肪含量不會(huì)太低。然而比起成分以水、糖類和果汁為主的冰棍來說,冰淇淋富含奶或者奶油,所以飽和脂肪酸以及糖分的含量很高,相對(duì)成分比較單一的冰棍來說,盡管營養(yǎng)價(jià)值較高,卻也對(duì)人體的健康,尤其是心血管的健康有一定影響。

  冰淇淋除了色彩繽紛、口味繁多之外,在種類上也有一定的劃分。例如我們?cè)谑忻嫔媳容^常見的意式冰淇淋,就是經(jīng)過充分的攪拌,所以入口更加細(xì)滑,感覺沒有傳統(tǒng)冰淇淋那么冰。而原料中含有雞蛋的美式冰淇淋,則用鮮奶油代替牛奶,盡管口感更香滑,熱量卻更高。除此之外,還有一些手工制作的冰淇淋,由工匠手工按照非常嚴(yán)格的規(guī)定制作,因此口感和風(fēng)味非常獨(dú)特。

  Maggie告訴記者,她自己本身也是一個(gè)冰淇淋愛好者,在還沒真正認(rèn)識(shí)冰淇淋之前,她也和大多數(shù)人一樣,一味沉溺在冰涼甜美的味覺盛宴中,卻不清楚手中的蛋筒里到底填充了什么。“我手頭有一份來自國外的營養(yǎng)小測(cè)試,通過這份測(cè)試,你將會(huì)知道自己對(duì)冰淇淋的了解究竟有多少。” Maggie說道。

冰淇淋專區(qū),了解更詳細(xì)的冰淇淋知識(shí)點(diǎn)>>

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