食材VS做法 到底是誰“垃圾”?

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　　4、放心大膽吃火鍋吧

　　火鍋癡迷簡直就是一種治不好的病!越愛吃，越擔(dān)心它是垃圾。不過，主要還是看你怎樣吃，如果你一下子干掉幾大盤肥牛，那么高的熱量和脂肪一定讓你不到45歲就早早三高，人的身體本來就是熱性和純陽的體質(zhì)，是吃不消大量的熱性食物的。科學(xué)的火鍋吃法是少涮肉，多涮菜和豆腐，再吃點(diǎn)主食，用清淡的調(diào)味醬，天氣不冷的話清鍋?zhàn)詈�。這樣不但不傷身體，反而營養(yǎng)非常豐富，又比較清淡。甚至在家里也可以常吃。

　　5、改吃鐵板燒烤

　　吃燒烤最美味，卻被認(rèn)為最垃圾。因?yàn)闊�烤過程中產(chǎn)生大量致癌物。特別是烤黑烤糊烤得炭煙直冒都那種。不過話也得分兩頭，一方面燒烤吃多確實(shí)有這個問題，一方面朝鮮人吃了多少年燒烤，不見有什么影響。平反的辦法是最好改成鐵板燒，以及學(xué)習(xí)朝鮮人的燒烤方法，總之不要讓火煙直接接觸到肉。

　　高熱量垃圾食品巧搭配 化身健康瘦身餐

　　如果為了擁有苗條的身材而把高熱量食品視為垃圾，大可不必。最新科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些所謂的高熱量垃圾食物其實(shí)也能幫助健康瘦身。

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