中國(guó)人向來非常注重24節(jié)氣,作為冬天重要的一個(gè)節(jié)氣,冬至有著舉足輕重的地位。各個(gè)地方大家慶祝冬至的方式不同,各地的冬至習(xí)俗也有異,從冬至吃什么到冬至養(yǎng)生如何做,每個(gè)地區(qū)的先人都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),我們一起去了解一下吧。
圖片來源于太平洋親子網(wǎng)
古人對(duì)冬至的說法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,中國(guó)民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。
北京冬至習(xí)俗:冬至餛飩夏至面
相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。
蘇州冬至習(xí)俗:吃餛飩憶西施
據(jù)說,蘇州人冬至還有吃餛飩的習(xí)俗。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問道:“此為何種點(diǎn)心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應(yīng)道:“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造,蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
江南水鄉(xiāng)冬至習(xí)俗:共吃赤豆糯米飯
相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。