為寶寶挑零食 健康指數(shù)大點評

　　零食點評第七類：薯類零食

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　薯類包括馬鈴薯（土豆）、白薯、木薯等，它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及B 族維生素外，還有較多的礦物質(zhì)和其他維生素，兼有谷類和蔬菜的雙重好處。

　　不添加油脂、糖、鹽的薯類零食健康指數(shù)最高，可經(jīng)常食用。

　　添加了較多的油脂、糖、鹽的甘薯球、甜地瓜干等健康指數(shù)排行第二，可適當食用。

　　炸薯片、炸薯條等健康指數(shù)在薯類零食中排行最低，因為在烹調(diào)過程中大大增加了能量，不僅損失了部分營養(yǎng)素，有些還含有毒性物質(zhì)丙烯酰胺，要限量食用。