冬至吃餃子

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美味餃子餡:西紅柿雞蛋餡­­的做法

2012-12-05 出處:其他 作者: 佚名

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  冬至吃什么?你冬至吃餃子嗎?你知道西紅柿雞蛋餡­­的做法嗎?

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美味餃子調(diào)料:麻香調(diào)料的做法

  餃子餡料:­

  雞蛋300克,西紅柿300克,調(diào)料:蔥8克,姜5克,糖5克,鹽6克,香油10克。­

  制作方法:­

  1.雞蛋入油鍋翻炒(炒嫩些),西紅柿切丁去掉最稀的水(留種子類的濃汁);­

  2.加蔥、姜、糖、鹽、香油等調(diào)料,順時(shí)針拌勻,西紅柿雞蛋餃子餡即成;­

  3.快速包水餃,以防出汁太多。­

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