食譜原料
核桃仁200g,江米100g,白糖250g,花生油300g(約耗25g),水淀粉適量。
制作方法
1. 將核桃仁用水泡軟,用竹簽挑去里面的膜,洗凈;江米淘洗干凈,用清水泡上2小時。 字串3
2. 炒勺上火,放入花生油燒熱,下核桃仁炸酥,撈出晾涼后和泡好的江米一起加水200g一起磨成漿。 字串1
3. 炒勺上火,放入清水和白糖燒沸,撇去浮沫,倒入江米核桃漿攪開,燒沸后撇去浮抹,用淀粉勾薄芡,盛入碗內(nèi)即成。
適用人群
孕晚期的準媽媽
健康提示
常食核桃能健腦、補腎,潤燥,補氣、養(yǎng)血,有滋補保健作用,孕婦食用有益。
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