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輕松做出令人嘴饞的宮保雞丁

2010年05月24日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:宮保雞丁,又稱宮爆雞丁,川菜傳統(tǒng)名菜,由雞丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,廣受大眾歡迎。
關(guān)鍵詞:美食DIY 營養(yǎng)美食 健康美食 私房菜 年夜飯菜譜 

  材料:

  雞胸肉丁,花生,胡蘿卜,青椒,大蒜,姜,干紅椒

輕松做出令人嘴饞的宮保雞丁

  調(diào)料:

  雞精,鹽,花椒粉,生粉

  過程:

  1.先把雞肉放點醬油,料酒,生粉,拌勻悶幾分鐘

  2.花生炸熟待用,把干紅椒,姜末,蒜末放入油鍋炒香,再把悶好的雞肉倒入油鍋大火翻炒,炒熟后盛出,把胡蘿卜丁,青椒丁,放入鍋里炒熟后再把雞肉倒進鍋里,加鹽,雞精等調(diào)料,一起翻炒,最后把花生米放進去,翻幾下就可以出鍋拉.是不是很簡單呢,呵呵!

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