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軟糯香甜的粗糧臘腸炒飯

2010年05月24日  出處:pcbaby  責任編輯:林艷金  我要評論
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導讀:粗糧對身體有好多好處,多吃有益,所以我們家也經常變著花樣來吃番薯、玉米、南瓜、糙米等粗纖維食物。最近我用兩種番薯和玉米搭配臘腸做了一款炒飯,軟糯香甜,口感很獨特,沒想到如此便宜的材料混在一起也會變得無窮美味!
關鍵詞:美食DIY 營養(yǎng)美食 粗糧做法 炒飯做法 年夜飯菜譜 

  材料:

  紫心番薯1個;黃心番薯1個;栗米1只;臘腸1條;米飯(放涼)1大碗

粗糧臘腸炒飯

  做法:

  1、栗米洗凈摘成玉米粒

  2、番薯去皮切粒;臘腸蒸熟后切粒

  3、番薯粒加入適量鹽拌勻,然后加入玉米,放鍋中大火蒸10分鐘

  4、鍋中放適量油燒熱,倒入米飯炒熱,加入適量濃縮雞汁拌勻炒香

  5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和臘腸粒拌勻就完成了。

  小貼士:

  番薯切粒后蒸10分鐘就足夠了,蒸太久的話加入米飯炒后會變爛,影響賣相之余也會影響口感的。

  點擊進入年夜飯菜譜專題

(本文章來源于:美味情緣

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