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常吃流食真的可以減肥嗎?

2010年12月02日  出處:pcbaby  責任編輯:林艷金 周暢學(xué)  我要評論
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導(dǎo)讀:現(xiàn)在很多女生都用流質(zhì)食物瘦身法,要么只喝米粥、喝牛奶,要么只喝蔬菜湯和果汁。吃流質(zhì)食物能保證人體所需的營養(yǎng)嗎?這類減肥方法有效嗎?
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常吃流食真的可以減肥嗎?

  3. 天天吃流質(zhì)食物,營養(yǎng)能達標嗎?

  每天吃流質(zhì)食物,營養(yǎng)的確很難達標。天天喝白粥肯定會營養(yǎng)不良,蛋白質(zhì)和必需脂肪酸嚴重缺乏,B族維生素、維生素C、維生素ADEK......13種維生素沒有一種不缺的。各種礦物質(zhì)也沒有一種不缺。天天只喝蔬菜湯和果汁呢,維生素C倒是可能達標,但其他維生素統(tǒng)統(tǒng)都會缺乏。礦物質(zhì)當中,只有鉀能達標,其他都嚴重不足。堅持喝上一兩個月的白粥或蔬菜湯加果汁,肯定要患上蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良癥,全身浮腫,就是“大頭娃娃“得的那種病。

  要說起來,流食當中還是牛奶營養(yǎng)價值最高。一天喝4斤牛奶,蛋白質(zhì)能勉強達標,因為牛奶的蛋白質(zhì)利用效率很高。B族維生素和維生素AD能基本保證,鈣、鉀、鎂等元素比較充足,鈉也不至于嚴重缺乏。不過這個方法也有弊病,就是很難充分促進腸道蠕動,容易引起便秘,同時還需要補充維生素C和鐵。

  單喝豆?jié){時,營養(yǎng)素供應(yīng)水平不及牛奶,因為它不含有維生素AD,鈣的含量也低得多。如果不配合點鹽,鈉也嚴重不足。豆?jié){中含有一些抗營養(yǎng)物質(zhì),所以礦物質(zhì)的吸收利用率不及牛奶。如果吃掉豆渣的話,那么它不會引起便秘,卻會導(dǎo)致腹脹多氣。

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