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吃火鍋喝白酒 小心燙傷胃

2010年12月02日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金 周暢學(xué)  我要評論
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導(dǎo)讀:寒冬時節(jié),人們都愛喝點白酒,覺得暖烘烘熱騰騰。不過專家提醒,不是吃什么都適合喝白酒,尤其涮火鍋時不要喝,否則容易傷及腸胃。
關(guān)鍵詞:火鍋 吃火鍋不宜喝白酒 白酒 

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這些食物居然越新鮮越糟糕

  首先,在冬季干燥氣候下,經(jīng)常吃火鍋,尤其是麻辣鍋就會對身體有損傷。過濃的辣味物質(zhì)會刺激腸胃擴(kuò)張,造成消化道的過度充血,損傷腸胃黏膜,那些患有胃炎、胃潰瘍的人可能會因此加重病情。如果此時再飲用白酒,其中高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護(hù)層,并讓胃壁蛋白質(zhì)受損,產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。此外,吃火鍋時不少人暴飲暴食,會加重腸胃負(fù)擔(dān)。這幾種不良影響會產(chǎn)生“疊加效應(yīng)”,對腸胃造成更大的傷害,極易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。臨床上因吃火鍋同時喝白酒引起的腸胃不適、急性胰腺炎乃至胃出血,都時有發(fā)生。

  吃火鍋時再攝入酒精會對胃部產(chǎn)生較大的刺激,因此最好不要飲酒,尤其是酒精度較高的白酒。可喝一兩杯啤酒,有助于消化,但一定注意不要過量;疱仠械泥堰试隗w內(nèi)會轉(zhuǎn)化為尿酸,而啤酒則會把尿酸輸送到人體關(guān)節(jié)或軟組織,導(dǎo)致痛風(fēng),嚴(yán)重時還會引起腎結(jié)石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。此外,冷熱交互的食用方式,也容易使胃腸道受損。更加需要注意的是,涮火鍋時,海帶和白酒不能混食,因為海帶遇白酒后會硬化,引起腸胃不適。

  吃火鍋時最好喝白開水或茶水,這樣可及時補(bǔ)充水分,不會破壞消化道的酸堿度平衡,也不會刺激消化道而引起不良反應(yīng)。也可喝點酸奶,因為其中含有乳酸菌,能抑制腐敗菌生長,減弱其在腸道中產(chǎn)生毒素的作用,可以保護(hù)胃腸道,預(yù)防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。(本文圖片來源于pconline攝影部落

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