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南瓜可吃扣主食 “糖尿病患者到底能不能吃南瓜”，困惑了很多人。我們說糖尿病患者可以吃南瓜。因為，南瓜里含有豐富的膳食纖維，可以延緩餐后血糖的升高，但是南瓜含糖量較高，大量食用仍會升高血糖。所以，我們在吃南瓜的時候，要在所吃的食物中扣除相應(yīng)的熱量，就比較安全了。 堅果不宜隨便吃 有一些宣傳報道說，多吃堅果可以預(yù)防老年癡呆，如核桃、花生、瓜子、榛子、腰果、松子等。實際上，糖尿病患者不宜隨便吃堅果。一般堅果含糖量盡管不多，但它含油脂高，所以熱量很高，容易導(dǎo)致血脂升高。人體糖、脂代謝之間可以轉(zhuǎn)換，多吃了油脂它也會變成高糖。 推薦閱讀：老人健康飲食要注意“三少” 支招：初秋飲食養(yǎng)生宜和忌
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