滋潤(rùn)湯水:綠豆薏米南瓜粥

  【材料】:

  綠豆50克 薏米30克 南瓜50克 冰糖適量

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滋潤(rùn)湯水:綠豆薏米南瓜粥

  【做法】:

  1.薏米提前用溫水浸泡2小時(shí)以上;綠豆洗凈;南瓜去皮切成塊;

  2.鍋中加水煮開(kāi),倒入綠豆和薏米,小火煮至綠豆和薏米膨脹變軟;

  3.加入南瓜塊和冰糖,繼續(xù)煮至南瓜軟爛即可。

  【Tips】:

  1.薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但孕婦及便秘者慎服!

  2.薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡3小時(shí)以上,最好是一晚上,讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

(文章來(lái)源于:puppy在廚房)