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2011-11-01 海南椰雞湯
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂...
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2010-11-10 鴨血豆腐湯的做法
鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸,并含鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素,鴨血中鐵的利用率為12%,是寶寶補(bǔ)血食譜不能缺少的食材之一。
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2010-08-04 蝦肉肝菜什錦軟面條
面條是維生素和礦物質(zhì)的重要來源。蝦含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一。菠菜不僅含有大量的B 胡蘿卜素,也是維他命B6、葉酸 、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。...
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