元旦吃什么

元旦要吃什么

2012-11-30 出處:其他 作者: 佚名

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  元旦要吃什么?元旦已成為我們的法定假日,元旦放假,那么元旦吃什么?餃子,年糕?快來(lái)看看吧。

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傳統(tǒng)元旦吃什么

元旦要吃什么

  先介紹一下元旦的壓軸菜: 魚(yú)。年年有余。豆花魚(yú)片 酸菜魚(yú) 清蒸鱸魚(yú) 冷鍋魚(yú) 烤鰻魚(yú) 豆瓣鯽魚(yú) 干燒鯧魚(yú)酸辣小黃花魚(yú) 糖醋帶魚(yú) 秋刀魚(yú) 泡菜魚(yú) DIY香煎龍利魚(yú) ……這么多魚(yú)為什么要吃糖醋鯉魚(yú)呢?魚(yú)昭示新年財(cái)源廣進(jìn),糖醋鯉魚(yú)吃起來(lái)甜而不膩,滑而不澀,昭示著日子甜甜蜜蜜,平平穩(wěn)穩(wěn)。作為元旦的壓軸菜最是適合不過(guò)了。

  對(duì)于北方人來(lái)說(shuō),餃子可以說(shuō)大節(jié)的寵物,但如今生活好了,想吃就吃,但節(jié)日里和平時(shí)吃起來(lái)那感覺(jué)還是不一樣的。冬至過(guò)年吃餃子,為什么元旦要吃餃子呢?餃子舊稱角子,又稱扁食,遠(yuǎn)在2000年前三國(guó)時(shí)代就已經(jīng)誕生了。餃子的含義取辭舊迎新之意。新歷年吃頓餃子,也算是辭舊迎新吧,來(lái)年學(xué)業(yè)有成,生意興隆,團(tuán)團(tuán)圓圓保平安。

  對(duì)于南方人來(lái)說(shuō),糍粑、年糕炸等小吃。烤炸出來(lái)的糍粑是最飽眼福的,顏色金黃,然后又是圓圓的。不過(guò)炸出來(lái)的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才會(huì)好吃些。我不推薦炸糍粑,因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫油炸的東西里面的營(yíng)養(yǎng)等成分都會(huì)大打折扣;蛘咧笾浴T囅胍幌,冬天在燃得正旺的火爐上放一個(gè)小壺,里面熱著甜酒,甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊,端著甜酒,吃著糍粑,談著白天發(fā)生的事情。煮出來(lái)的糍粑是溫馨的?局砸矂e有一番風(fēng)味。有時(shí)候在電腦前坐久了,手是冰涼冰涼的。這是不妨拿一把鐵夾放在火爐上,烤上一個(gè)糍粑,看著糍粑由生到熟,原來(lái)一個(gè)扁平的白色的糍粑慢慢的膨起來(lái),慢慢的變黃,也是一種享受。而且,一個(gè)糍粑熟了的時(shí)候,手也烤熱了。吃得不甜的朋友可以不放任何東西就這樣吃,也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考慮放些糖或豆面在里面。

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