感恩節(jié)吃什么

感恩節(jié)烹飪 番茄雞肉蝴蝶結(jié)意面

2012-11-05 出處:pcbaby 作者: 佚名

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  感恩節(jié)到了,做些美食來(lái)犒勞自己吧!感恩節(jié)吃什么呢?感恩節(jié)烹飪什么呢?番茄雞肉蝴蝶結(jié)意面有嚼頭、陶醉于被包裹上醬汁后的那份濃郁Q滑入味,隨著叉子緩緩地轉(zhuǎn)動(dòng)卷起、再慢慢地送入口中,讓醬料在口中悄然盛放,那份滿足感是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容的。

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感恩節(jié)烹飪 瑞典肉丸

  主要食材:

  蝴蝶結(jié)意面(選自己喜歡的樣式就好)、雞腿、西蘭花、番茄

  主要調(diào)配料:

  洋蔥、蒜粒、生姜、番茄沙司、生抽、鹽、糖、蔥姜蒜粉、白胡椒粉、料酒、蠔油、粗粒黑胡椒粉

  準(zhǔn)備工作:

  1,雞腿洗凈,用廚房用紙吸干表面水分后拆去骨頭,在沒(méi)有皮的那面劃上幾道,切成小塊。加入料酒、蔥姜蒜粉、白胡椒粉、蠔油腌制30分鐘;

  2,番茄洗凈擦干,如圖那樣用2根筷子穿上,火上略烤一會(huì)兒,這樣可以很輕松徹底地把番茄皮剝掉,再切成小塊;

  3,蒜粒切片、姜切絲、洋蔥切粒備用;

  4,意面按照說(shuō)明書(shū)上所寫(xiě)熟,煮到咬開(kāi)后見(jiàn)不到里面有白芯就可撈起;

  5,西蘭花洗凈,油鹽水中燙至顏色變深即可(不要燙得太熟,等下還要炒)。

  做法:

  1,鍋中倒油,燒熱后加入姜絲、蒜片、洋蔥粒煸出香味。加入腌好的雞塊一起煸炒至雞塊變色;

  2,加入番茄塊煸炒至軟。加幾勺番茄沙司一直炒到番茄大量出水,再加2小勺生抽后一起煮開(kāi);

  3,倒入已經(jīng)煮熟的意面拌炒,直至意面完全裹上醬汁后,再倒入事先汆熟的西蘭花翻炒均勻。用鹽、糖、黑胡椒調(diào)味后即可盛起;

  如果用的是細(xì)管子狀意面,拌炒的時(shí)候用筷子和鏟子搭伴著一起使用會(huì)更方便操作

  4,吃前可也隨自己喜歡撒些帕瑪森奶酪粉提香。

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