感恩節(jié)吃什么?感恩節(jié)就是讓我們感恩,表達愛的一個節(jié)日,何不和家人一起做個南瓜雞蛋小餅,小餅美味,過程有意義哦。
美味小吃——南瓜雞蛋小餅
材料
雞蛋,南瓜,面粉,鹽,雞精,香蔥
做法
1.南瓜刨成絲,香蔥切末;
2.南瓜絲和香蔥末放一在起,撒一點點面粉。
3.打一個雞蛋,放雞精、鹽,并拌勻。
4.平底鍋燒熱,倒一點點油,小火,舀一勺拌好的南瓜糊,然后壓平。
5.一面煎好后,翻個,兩個都煎熟就行了,熱熱的,很好吃!
小訣竅:
1、如果南瓜的水份比較大,可以稍微多放一點面粉;
2、整個步驟不要放水,因為南瓜遇鹽會出水;
3、南瓜很容易糊,一定要小火,掌握不好的話,待兩面都定形了勤翻個兒。
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