奔走職場 孕媽媽的午餐小貼士

美味便當(dāng)DIY：蔬菜咖喱鍋

　　材料：洋蔥、卷心菜、茄子、香菇、胡蘿卜300g、烏龍面250g、油1大匙、咖喱塊15g、水1碗、淀粉1大匙。

　　做法：

　　1、將蔬菜切丁備用，烏龍面用沸水燙熟分裝入便當(dāng)盒一角。

　　2、用1大匙油爆香洋蔥，再加入蔬菜拌炒，并放入咖喱塊和水煮到蔬菜變軟，即可用淀粉勾芡熄火。

　　3、取一個小盤，鋪上鋁箔紙，將咖喱醬放入鋁箔紙內(nèi)包好，放在便當(dāng)?shù)呐赃�，食用時打開鋁箔紙將醬和面拌勻即可。