【材料】
中粉300克 奶粉10克 紅酒150ml(其中30ml是泡過(guò)葡萄干的) 蛋液30ml 糖15克 鹽4.5克 酵母粉6克 黃油20克 酒漬葡萄干45克 核桃45克(事先以150度烤8分鐘)
【做法】
1.揉面，基本發(fā)酵后分成8份，滾圓，蓋膜靜置20分鐘;
2.溫暖濕潤(rùn)處二次發(fā)酵30分鐘;
3.二次發(fā)酵后在表面篩上高粉，劃出刀口，190度20分鐘。
(文章來(lái)源于：puppy在廚房)
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