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元旦美食:告訴您元旦吃什么好!

2010年12月31日  出處:其他  責(zé)任編輯:林艷金 周暢學(xué)  我要評論
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導(dǎo)讀:元旦放假吃什么好?元旦美食告訴您!
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  新加坡

  特別推薦:撈起魚生

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各國年夜飯風(fēng)俗

  “撈起魚生”味道鮮美,寓意“風(fēng)生水起”。 新年里,新加坡人則一定要吃“撈起魚生”,它的色彩豐富,味道鮮美,由于象征“風(fēng)生水起”,寄托著人們對來年幸福的希望,有很好的兆頭,因此廣受歡迎。

  食用方法:這道菜吃的時候要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。

  日本

  特別推薦:蕎麥面

  蕎麥面寓意健康和長壽。日本著名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經(jīng)給許多人帶來感動和激勵,這篇家喻戶曉的作品提到日本人過年必不可少的傳統(tǒng)美食—蕎麥面。日本很多地區(qū)都有種植蕎麥,蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時代。當(dāng)時的蕎麥面是人們祈求幸福的食品,如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據(jù)說,按照傳統(tǒng)風(fēng)俗,除夕之夜,全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因為蕎麥面在日本人心里的特殊地位,所以它又被稱為“年面”。

  食用方法:

  冷蕎麥面的面條爽口,湯底味道也不錯。長長的面條寓意健康和長壽,而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運(yùn)和負(fù)債,寄托了對來年的美好希望。

  在這么一個讓人興奮的日子里,讓我們一起歡呼迎來2011年吧!

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