馬來西亞 特別推薦: 椰漿飯 椰漿飯顏色奶白,散發(fā)濃濃的椰子清香。據(jù)說,椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食,它也是馬來西亞人最傳統(tǒng)的新年食品。在馬來西亞只要走進(jìn)任何一家地方風(fēng)味餐館,幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的身影。 食用方法: 椰漿飯的制作過程很講究,要用豐富的椰漿浸米,然后再烹飪。煮出來的飯顏色奶白誘人,散發(fā)著濃濃的椰子清香。 米飯里通常還會加入鳳尾魚辣醬、烤花生、小黃瓜絲及雞蛋絲,口感豐富,營養(yǎng)健康。椰漿飯還會有很多配菜,比較常見的有炸雞、咖喱魚、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、蝦、魷魚等等,口感都比較濃郁。 越南 特別推薦:方粽 方粽的外形很像我們常吃的糯米雞。越南人過新年必須要吃的食品是粽子,全家人要在除夕一起分吃,節(jié)日里還把它作為禮品互相贈送。在廣州很少見到越南粽子,由于它的外形比較方,個頭也較大,更像糯米雞,所以又叫“方粽”。 食用方法: 和我們的粽子類似,越南的粽子也是用糯米做的,里面包上豬肉、綠豆等材料,吃的時候可以蘸上魚露,風(fēng)味獨(dú)特。 |