2013-09-22 15:07:46出處:PCbaby作者:Sallie
秋季適宜吃的魚:泥鰍 泥鰍有藥用價值,有補中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷,能增加皮膚彈性和濕潤度,并提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用,對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲,所以不能生吃,宜燉著吃。 圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 推薦食譜:南瓜泥鰍湯 原料: 泥鰍適量,南瓜500克,姜400克,油、鹽適量。 做法:1、南瓜洗凈,削皮去瓤,切片。 2、泥鰍用熱水燙過,再用清水洗去滑潺,瀝干水。 3、熱鍋放兩湯匙油,趁油五、六成熱時下泥鰍,煎至微黃。 4、倒入清水,下姜片,煮沸,轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。 5、放入南瓜片,煮20分鐘,至南瓜軟爛,即可下鹽調(diào)味食用。 |
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