寶貝夏季易上火 7種食物不能少

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

降火食物6：綠豆

　　綠豆有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。

　　推薦食譜：冬瓜綠豆老鴨湯

　　準(zhǔn)備食材：鴨肉適量、芡實米適量、綠豆適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量。>>>去美食圖庫查看冬瓜綠豆老鴨湯的做法

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好綠豆和芡實。鴨子剁小塊，沖洗干凈，鍋子燒開水，將鴨肉放入，焯水10分鐘，撈出，沖洗干凈。

　　2、將冬瓜洗凈，帶皮，切大塊。

　　3、鍋子重新放水，將鴨肉放入，放入淘洗干凈的綠豆和芡實，放入蔥、姜。

　　4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉一個半小時左右。把切好的冬瓜放入鍋內(nèi)，繼續(xù)燉半小時，加入適量的鹽調(diào)味，即可。

　　小編TIPS：冬瓜綠豆老鴨湯富含維生素，幫助人體清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。