食譜原料: 菠菜500克,蒜蓉適量。 工藝做法:炒。 配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;素菜。 菜譜屬地:浙菜。 制作方法: 1、 菠菜洗干凈,切段。 2、鍋里放水燒開(kāi),放入姜片,鹽,糖和油(放糖和油可以保持菜的青綠;放姜煮,吃菠菜的時(shí)候,舌頭才不會(huì)澀澀的)。 3、放菠菜汆燙一下,撈起瀝干水份。 4、熱油鍋,把蒜蓉爆香。 5、倒入菠菜快速翻炒一下,放少許鹽和雞精調(diào)味即可。 健康提示: 菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含B族維生素和植物粗纖維,有防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jiàn)的孕期并發(fā)癥,防治孕婦黃褐斑以及安胎等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。 |
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