2011-04-18 11:43:25出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料 雞1只,姜2片,石蓮子、川續(xù)斷各12克,菟絲子、阿膠各18克,鹽適量。 工藝做法:燉、煮。 菜譜屬地:蘇菜 制作方法 1、雞洗凈,放入滾水中煮3分鐘,取出放入燉盅內(nèi)待用。 2、石蓮子、川續(xù)斷、菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內(nèi),注入清水,煎30分鐘。 3、將煎汁加入燉盅內(nèi),再放入姜片及阿膠,加盅蓋隔水燉3小時,下鹽調(diào)味,即可趁熱食用。 適用人群 健康提示 湯含苦味,雞肉軟爛。此湯具有養(yǎng)血安胎的作用。孕婦若有習(xí)慣性流產(chǎn),懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現(xiàn)象,可吃此湯養(yǎng)血安胎。 10.芙蓉雞絲的做法>>> |
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