葡式咖喱雞

2010-06-12 11:49:46出處:PCbaby作者:佚名

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食譜原料

  雞腿300克,馬鈴薯100克,青紅椒、洋蔥各20克,椰絲20克,生粉5克,滾水100克,咖喱粉5克,糖8克,鹽3克,雞粉5克,奶油5克。

制作方法

  1.將雞腿斬成件,馬鈴薯去皮切成大塊,青紅椒、洋蔥分別切片待用。

  2.燒鍋下油50克,將雞件拌上生粉,放入鍋中煎香,然后再放入青紅椒、洋蔥及馬鈴薯炒勻,注入滾水及咖喱粉,糖,鹽,雞粉,奶油,用中火煮至水快干時上碟,灑上椰絲即成。

適用人群

  孕中期婦女

健康提示

  此菜含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1和B2、尼克酸以及多種礦物質(zhì),有補腎虛、益脾氣、厚腸胃的功效。孕中期婦女食用,有很好的滋補作用,對胎兒發(fā)育非常有益。

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