想讓寶寶一夜安睡 別碰5種食物

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　　食物二：蓮子

　　蓮子味清香，營養(yǎng)豐富。去皮，心后稱為蓮肉，具有養(yǎng)心，補(bǔ)脾、益腎等功效。生用補(bǔ)心脾，熟用厚腸胃，治心悸、失眠、脾虛、腹瀉等癥。蓮子心帶有苦味，善治心神不寧，對少眠多夢的寶寶有效。

　　食用方法：燒菜煲湯均適宜，新鮮蓮子也可以生食。

　　推薦食譜：蓮子鯽魚湯

　　材料：鯽魚1條，蓮子50g，五味子3g，油、鹽、黃酒、姜、蔥各適量。

　　做法：

　　1、將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈。

　　2、蓮子浸泡2小時(shí)，五味子洗凈，放入茶包中。

　　3、鍋中放油燒熱，將魚放入兩面略煎，取出。

　　4、鍋中加水，放入煎過的鯽魚。

　　5、放入蔥、生姜、黃酒燒沸，再放入五味子和蓮子。

　　6、撇去浮沫，改為小火煮至湯色乳白。放入鹽調(diào)味，揀去蔥、生姜，盛入碗中即可。