2011-07-12 17:51:17出處:PCbaby作者:佚名
DHA DHA俗稱腦黃金,它的出現(xiàn)掀起了市場的一股補(bǔ)腦熱潮,也被快速應(yīng)用到了兒童快餐食品中。DHA對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育有著極其重要的作用。DHA在人體中難以自身合成,但在大腦、視網(wǎng)膜、神經(jīng)組織中卻大量存在著。DHA有助于提高學(xué)習(xí)、記憶能力和視力。 DHA的來源: 經(jīng)過科學(xué)家的不斷研究表明,DHA只存在于魚類及少數(shù)貝類中,其它食物如谷物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含DHA。 因此從營養(yǎng)和健腦的角度來說,要想讓寶寶獲得足夠的DHA,最簡便有效的理想途徑就是——吃魚。而魚體內(nèi)含量最多的則是眼窩部分、其次是魚油。專家指出,直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的,現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)能夠從海洋微藻中提取純度極高的DHA,兒童可以通過食用DHA類產(chǎn)品達(dá)到補(bǔ)充目的。(圖片來源于Pconline攝影部落) 寶寶食譜推薦(點擊進(jìn)入具體做法): |
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