2011-03-14 10:03:50出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 龍須面 5克、蝦仁5顆、雞蛋1個、西紅柿1/2個、黃瓜1/4根、骨頭湯500ml、紫菜少許、鹽少許、蔥姜末少許。 制作方法: 1. 西紅柿洗凈燙去外皮切小丁,黃瓜切成細(xì)絲備,紫菜撕碎成小丁備用。 2. 雞蛋打散,熱鍋中放少許油,攤成雞蛋皮,切成細(xì)絲備用。 3. 蝦仁洗凈去腸線后切成小丁備用。掛面放入骨湯中煮熟,撈出備用。 4. 煮面得同時,鍋中放少許油爆香蔥姜末,放蝦仁、西紅柿炒熟、點少許鹽調(diào)味,將醬料澆在掛面上,加上黃瓜絲,雞蛋絲,紫菜碎拌勻即可。 健康提示: 紫菜中富含豐富的鈣、鐵元素,有利于改善貧血癥狀,對正在發(fā)育兒童的骨骼和牙齒有一定的保健作用。(圖片來源于CFP) |
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