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苦盡甘來:好吃又易做的肉餡釀苦瓜

2010年06月29日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:肉餡苦瓜做法簡(jiǎn)單而且這樣苦瓜就不會(huì)那么苦了,夏天吃點(diǎn)苦瓜可以防暑,還可以減肥哦!
關(guān)鍵詞:減肥食譜 苦瓜的做法 

  食譜原料:

  苦瓜兩根、肉餡3兩、蔥、姜、醬油、鹽、味精、五香粉。

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開胃食譜:五香豆糕燜鴨腸
圖片來源CFP

  制作方法:

  1、苦瓜先用清水洗凈;

  2、將肉餡放在小碗里,放入蔥姜、鹽、味精、醬油、五香粉、油,攪拌均勻;

  3、把苦瓜切成長(zhǎng)短一樣的小段;

  4、把苦瓜籽掏盡;

  5、放入開水里焯一下,焯過的苦瓜顏色更綠。

  6、將肉餡填進(jìn)苦瓜里,裝盤,再上鍋蒸熟即可。

  健康提示:

  苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

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