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可愛早餐:香蕉巧克力小蛋糕

2010年05月24日  出處:太平洋親子博客  責任編輯:林艷金  我要評論
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導讀:細膩、柔軟、濕潤、香甜…… 實在是太好吃的一款小蛋糕啦!雖然沒有華麗的裝飾,但卻有著樸實的溫馨,而且配方嚴謹,操作起來方便上手,不失為家庭制作小點心的枕邊書。
關鍵詞:美食DIY 營養(yǎng)美食 健康美食 私房菜 香蕉巧克力小蛋糕的做法 

  【材料】

  (油、糖略減)

  去皮香蕉(熟透)70克 煉乳30克 黃油60克 糖粉40克 蛋黃1個 低粉90克 小蘇打1/8小匙 可可粉10克 耐烤巧克力豆適量

可愛早餐:香蕉巧克力小蛋糕

  【做法】

  1.香蕉壓成泥,加入煉乳攪勻備用;

  2.黃油室溫軟化,加入糖粉先拌合后,再用電打器攪打,然后加入蛋黃打勻;(比較喜歡祁和新款打蛋器的攪拌頭,沾的黃油少了,也好洗了)

  3.加入“1”的煉乳香蕉泥,攪勻;

  4.5.篩入混合均勻的低粉、可可粉和小蘇打,刮拌均勻;

  6.入模8分滿,刮平表面,撒上巧克力豆。185度,25分鐘。

(文章來源于:puppy在廚房)

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