揭秘這6類食物是否真的不能空腹吃

　　牛奶

　　傳言：空腹喝牛奶，營養(yǎng)物質(zhì)不被吸收

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　　空腹飲用牛奶使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，易被快速排出體外，其中的營養(yǎng)物質(zhì)不能被充分吸收利用。同時，牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如空腹喝，蛋白質(zhì)將被當作能量燃燒掉，很可惜。

　　事實：沒有乳糖不耐，可空腹喝奶

　　在20年前，專家們提出不能空腹喝牛奶，是因為當時國人很少有喝牛奶的機會，一旦斷了母乳，基本就見不到奶制品了。長期不接觸奶制品，導(dǎo)致人體發(fā)生“乳糖不耐”，一喝奶就腹脹、腹瀉，消化不良。如果喝得太急，特別是空腹喝奶，癥狀就更加嚴重�，F(xiàn)在時代不同了，很多孩子和年輕人從小就經(jīng)常喝牛奶、酸奶，消化牛奶中乳糖的能力很強，即使空腹喝牛奶，也沒什么不舒服的感覺。所謂“空腹不能喝奶”的說法也該改一改。

　　需要注意的是，如果喝牛奶后有腹脹、腹瀉問題，的確不宜空腹大量飲奶，最好改為飲用酸奶。