商場(chǎng)出售蜂蜜多為假貨 如何鑒別真假蜂蜜？

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圖片來源于攝影部落

　　全國(guó)科普日專家擺攤為市民解疑

　　9月18日，廣東省科協(xié)舉辦全國(guó)科普日開幕活動(dòng)。廣州市及各區(qū)也紛紛舉辦慶�；顒�(dòng)，在廣州市科協(xié)舉辦的慶�；顒�(dòng)中，就現(xiàn)場(chǎng)派出1000張亞運(yùn)門票，并現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送了千本《鐘南山傳》。

　　“我手上這些‘蜂蜜’，都是從商場(chǎng)買來了，都是假貨。”在全國(guó)科普日開幕活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、廣東蜜蜂研究中心主任羅岳雄現(xiàn)場(chǎng)擺攤，接受市民咨詢。

　　羅岳雄告訴記者，隨著蜂蜜消費(fèi)量的大幅增長(zhǎng)，市場(chǎng)上假貨則越來越多。“大商場(chǎng)也不可信，我手上這些蜂蜜，都是從商場(chǎng)上買來的，都是假貨。”羅岳雄說，就算是幾大知名的連鎖超市，真蜂蜜也不多。

　　“真蜂蜜一般都是以專營(yíng)店(柜)為主。”羅岳雄介紹說，真的蜂蜜商品名稱一般以植物名+蜂蜜命名，如荔枝(蜂)蜜，配量表中只有植物名+蜂蜜，而假蜂蜜則以××蜂蜜漿(露、膏)等，配料表中除蜂蜜外，還有諸如葡萄糖漿、異麥芽糖或植物提取物等。

　　如何鑒別真假蜂蜜

　　據(jù)羅岳雄介紹，真蜂蜜執(zhí)行的是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)示為“符合GB18796要求”或者“符合GB18796的強(qiáng)制性要求”。而假蜂蜜一般執(zhí)行的由“Q”開頭的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要銷售渠道就是批發(fā)市場(chǎng)和超市。