DIY法國三明治——法國料理

2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名

我要分享

  主料:白吐司

  輔料:奶酪,火腿,奶油,胡椒粉

DIY法國三明治

  工藝做法:烘焙

  菜譜屬地:法國

  制作方法:

  1.烤盤墊烤紙,把吐司片擺放整齊

  2.把奶酪片平放在吐司上

  3.撒上少許胡椒粉

  4.把火腿平放在奶酪上

  5.蓋上另一片吐司,在上面均勻的覆蓋奶酪絲,涂上黃油

  6.烤箱170度,預熱10分鐘,上下火,烤5到8分鐘,看到奶酪絲完全熔化即可

  健康提示:

  這三文治吃起來香,酥,松軟,口感豐富,加不加蛋隨意,根據(jù)自己飯量來定。重要的是營養(yǎng)豐富,操作簡單快捷,四五個人的早餐,5分鐘準備,讓烤箱自個兒忙活,省時省力,值得推薦大家。

  以前,法國人喜歡把吐司片用黃油煎過,再做成三文治,最后澆一點液體鮮奶油在奶酪絲上,這樣烤出來的三文治奶香非常濃郁,現(xiàn)在基本上沒有這樣做了,因為這要使用大量的黃油,熱量太高,對身體不益。在法國局部一些地方也有用牛奶加黃油和面粉成白醬,澆在奶酪絲上,不過,這樣做出來的口感不及液體奶油純粹。

  如果沒有烤箱的同學,可以用橄欖油把吐司片煎至金黃,在中間夾上奶酪片和火腿,再繼續(xù)用小火煎2分鐘,看到里面的奶酪片熔化就可以了。在找個小鍋,加入少許黃油和牛奶,牛奶小沸后,加入奶酪絲,小火熔化,澆在三文治表面,這樣有點烤奶酪三文治的風味,非常棒。配比是50克奶酪絲,10毫升牛奶,半個核桃大小黃油。

賬戶未綁定手機號

綁定 ×
綁定手機 ×