2012-10-23 23:26:36出處:其他作者:佚名
重陽(yáng)節(jié)吃什么?白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,常言道:冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康。本草綱目稱(chēng)之為"蔬中最有利者"。所以,白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。下面來(lái)了解一下它吧。 白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物,民間自古就流傳著"冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)處方"之諺語(yǔ),現(xiàn)代也有人稱(chēng)蘿卜為"土人參。據(jù)測(cè)定,每100克蘿卜中含有蛋白質(zhì)0.6克,碳水化合物5.7克,鈣49毫克,磷34毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.2毫克以及其他各種維生素、酶、木質(zhì)素、芥子油等,其維生素C的含量高達(dá)30毫克,比一般水果高幾倍。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。 霜降時(shí)節(jié)氣候漸冷。在這段時(shí)間人的手腳易涼,后背易冷,是氣血遇寒循環(huán)不暢所致,但心里有燥熱的感覺(jué)。這是“秋行夏令”的結(jié)果。面對(duì)這種氣候,陰天時(shí)要適當(dāng)?shù)卦黾油庖?艷陽(yáng)天適當(dāng)減外衣,不要被寒氣所傷,也不要熱傷風(fēng)。 這段時(shí)間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應(yīng)秋季,白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運(yùn)動(dòng),“肺與大腸相表里”。 小編提示;可以吃甜食的人吃些白梨;老弱病者吃些白木耳。除此之外,小孩子和身體好的人,心里貪涼時(shí)可吃冰棍一類(lèi)的冷飲,但不宜吃多。 >>更多精彩內(nèi)容請(qǐng)瀏覽專(zhuān)題:重陽(yáng)節(jié)吃什么 |
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