驚蟄吃什么?你知道驚蟄吃海蜇的說法嗎?
驚蟄節(jié)氣，大地回溫，農(nóng)歷二月的春風(fēng)也漸漸吹拂起來，但是春風(fēng)易引動(dòng)我們?nèi)梭w的肝陽，容易肝風(fēng)、肝火妄動(dòng)，易引起心腦血管病及高血壓病。此外，乍暖還寒的時(shí)候還容易誘發(fā)感冒，而感冒之后最難受的癥狀之一就是多痰。
中國是最早食用海蜇的國家，晉代張華所著《博物志》中就有食用海蜇的記載。中醫(yī)食療學(xué)認(rèn)為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫之功。這個(gè)時(shí)候大家食療保健不妨吃些海蜇搭配的食物，比如雪羹湯等。
雪羹湯在清代醫(yī)書《古方選注》中就有記載，主要的原料有海蜇120g，荸薺360g(連皮)。具體做法是加水煎至濃稠�？崭诡D服或分2次服。用于陰虛痰熱，大便秘結(jié)等癥狀�，F(xiàn)在用于輔助治療原發(fā)性高血壓，對早期患者更為適合。
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