別不信 坐月子吃素也能很滋補(bǔ)

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榜上有名之上榜蔬菜五：萵筍

　　上榜理由：萵筍含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的新媽食用。

　　推薦食譜：山藥炒萵筍

　　材料：山藥100g，萵筍250g，油、鹽、雞精、水各適量。

　　做法：

　　1、萵筍、山藥去皮，洗凈切片。

　　2、鍋熱油，放入萵筍，快速煸炒后，撈出。

　　3、鍋另熱油，放入山藥，快速煸炒，放入鹽。

　　4、再放入萵筍，翻炒后，加入少量水，蓋上蓋燜一會(huì)兒。

　　5、開蓋，翻炒后，撒入雞精，翻炒裝盤即可。

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