三文魚茶泡飯的做法——日本料理
食譜原料：
三文魚，米飯，海苔，綠芥末，綠茶。
制作方法：
1.片好的三文魚一片，兩面都抹上鹽，放在盤子里，腌大約半個(gè)小時(shí)。
2.用紙巾抹干腌好的三文魚片，不沾鍋里加少許油，把三文魚放入，兩面都煎成漂亮的金黃色，煎熟后取出。若是不喜歡看見泡好的飯里漂著明顯的油花的話，就用紙巾輕輕擦干魚片上的油，然后，用叉子或者筷子把魚片弄成小塊兒
3.把海苔用干凈的剪刀剪成小條，或者用手撕成小塊兒。喜歡吃芥末的話，還要準(zhǔn)備好綠芥末。
4.泡茶。一般日式茶泡飯，是用“煎茶”來(lái)做的。
5.把煮好的熱米飯放入碗里(若米飯是剩的涼米飯，可以先用熱水燙熱，或者，象我一樣偷懶，用微波爐稍微轉(zhuǎn)一下)，把三文魚塊兒放入，海苔絲放入，倒入茶水，再根據(jù)個(gè)人的口味放適量的芥末，撒幾滴鮮醬油(或者鹽也行啦)，吃的時(shí)候，拌勻。
健康提示：
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸。
(圖片來(lái)源于CFP)
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