小兒補(bǔ)維生素食譜：碧綠玉米羹的做法

　　食譜原料：

　　主料：青豆板250克,魚肉150克,筍塊25克。

　　調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,水淀粉各適量。

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　　工藝做法：燒。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1.青豆板煮爛打成泥，筍塊切丁。

　　2.魚肉打片，切成丁。

　　3.鍋中放入高湯、原料，調(diào)味，燒開，勾芡即可。

　　適合人群：4個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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