早餐吃什么最有營養(yǎng)?早餐食譜大全給大家推薦雞蛋，那么雞蛋怎么吃呢?來嘗嘗這營養(yǎng)美味雞蛋糕吧。
營養(yǎng)美味雞蛋糕
方便夠營養(yǎng)，不費(fèi)時。
材料
雞蛋1個，蠔油5毛硬幣大小，鹽少許，蝦仁一個
做法
將蒸鍋加水后，放在電磁爐上燒開。
待燒開的過程中，準(zhǔn)備雞蛋一個，打散后加少許鹽
空雞蛋殼內(nèi)裝入開水，雞蛋和水的比例是1：2，所以要加兩雞蛋殼的水。水內(nèi)加點蠔油。
將打散的雞蛋緩緩倒入水中，邊攪拌邊倒。
把攪拌好的雞蛋+水倒入帶蓋子的小碗中，上蒸鍋。
定時12分鐘，加入熟蝦及一點香油。
小訣竅:
水一定要開水偏熱，也不能太熱。
嚴(yán)格調(diào)整雞蛋和水的比例。
一定要待鍋里的水沸騰后再放雞蛋盅進(jìn)去同蒸。
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