早上吃什么好?早上喝酸奶好嗎?早餐食譜大全指出，切忌空腹喝酸奶，一起來看看吧。
早上喝酸奶好嗎
早上喝可以增加一天的精神，但是不要空腹喝，最好先吃點(diǎn)點(diǎn)心。晚上喝有助于睡眠和保養(yǎng)皮膚。
專家介紹，空腹忌喝酸奶。適宜乳酸菌生長的PH值為5.4以下，空腹時(shí)，人的胃液酸度PH值在2以下，飯后胃液被稀釋，PH值可上升到3.5。因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;而飯后2小時(shí)飲用，保健功能較好。
酸牛奶忌加熱。酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害，它可分解鮮牛奶中的乳糖而產(chǎn)生乳酸，使腸道酸性增加，有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。此外，活性乳酸菌還具有增強(qiáng)胃腸消化能力的作用，而經(jīng)過加熱煮沸后，不僅酸奶的特有風(fēng)味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營養(yǎng)價(jià)值大為降低。
食用酸奶后忌不漱口。隨著乳酸菌系列飲品品種的增多，兒童齲齒發(fā)生率也在上升，這與常飲乳酸菌飲料不無關(guān)系。因?yàn)槿樗峋械哪承┚N對齲齒的形成起著重要的作用，因此，在飲用酸奶或乳酸菌飲料后應(yīng)及時(shí)用白開水漱口。
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