2012-07-24 11:44:52出處:PCbaby作者:四月
錯(cuò)搭家常菜二:紅白蘿卜木耳湯食物相克:白蘿卜+木耳 蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。 推薦孕婦美食:魚頭木耳湯 原料:草魚頭1個(gè),水發(fā)木耳50克,油菜50克,冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽,味精,白糖,胡椒粉,料酒,蔥段,姜片,花生油各適量。 做法: 1、將魚頭刮凈鱗,去鰓片,洗凈,在頸肉兩面劃兩刀,放入盆內(nèi),抹上精鹽。 2、冬瓜切片,油菜片成薄片,木耳擇洗干凈。 3、炒鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面呈黃色時(shí),烹入料酒,加蓋略燜,加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燉20分鐘,待魚眼凸起,魚皮起皺,湯汁呈乳白色而濃稠時(shí),放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉,燒沸出鍋裝盤即可。 |
賬戶未綁定手機(jī)號(hào)
綁定 ×