糯玉米蔬菜團(tuán)子的做法

　　食譜原料：

　　鮮糯玉米1根，胡蘿卜半根，香菇2朵，干面粉2湯勺，蔥末、黑芝麻、鹽、雞精各適量。

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　　工藝做法：蒸。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、將玉米用擦絲器擦成茸，胡蘿卜和香菇剁成末。

　　2、將所有原料放入碗中，攪拌均勻。

　　3、用手揉成圓形。取一個(gè)盤子，盤子底鋪上玉米皮，將做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分鐘。

　　4、炒鍋中倒入適量清水或者高湯，加幾粒枸杞燒開，放入適量雞精，勾薄芡，澆在蒸好的玉米丸子上即可。

　　健康提示：

　　玉米營養(yǎng)價(jià)值高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外、核黃素等，有降低人體膽固醇、防癌抗癌、輔助治療多種疾病的功效。該食譜美味營養(yǎng)，適合早孕期胃口不好時(shí)食用。

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