芫荽冬筍紅蘿卜湯的做法

　　食譜原料：

　　主料：香菜160克,冬筍120克,紅蘿卜120克

　　調(diào)料：花椒3克,鹽3克,味精2克,花生油5克

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;湯的做法。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1. 將紅蘿卜，冬筍洗凈切塊，芫荽洗凈切段。

　　2. 炒勺置中火上，加上素湯，放入紅蘿卜，冬筍煲至半熟，加入香菜，再加調(diào)味即成。此菜色澤鮮艷，入口鮮香清脆。

　　健康提示：

　　香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

　　紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

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