焦糖黃桃配冰淇淋——黃桃甜蜜更含豐富維C
黃桃雖然不易儲(chǔ)藏,一般都是作為罐頭食品來(lái)食用,但由于它味美汁多,口感極佳,因此也向來(lái)甜品原料的寵兒。 我們?cè)诒凰?dú)特口感吸引的同時(shí),更不應(yīng)忽視它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值——豐富的維生素C和纖維素的含量以及微量元素的儲(chǔ)備均高于其他種類的桃子。每天吃上一點(diǎn)就可起到通便、降血糖等功效。 淋上焦糖的黃桃,配合芳香濃郁的香草冰激凌,實(shí)在是盛夏時(shí)節(jié)的一道絕佳甜品。 原料:黃桃兩個(gè)(對(duì)半切開(kāi));綿白糖25克;水25毫升;香草口味冰激凌100克;薄荷葉適量。 制作方法: 1:在煎鍋中加入化開(kāi)的糖水,中火將水分煮干,待糖顯出微微的焦黃色時(shí)放入黃桃,使黃桃的表面被焦糖覆蓋。 2:黃桃出鍋入盤,冰鎮(zhèn)后加入冰激凌,點(diǎn)綴上薄荷葉即可品嘗。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: |
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